オリーブオイル・セミナーを終えて

先日のオリーブオイルセミナーの様子を動画にまとめて頂きました。

AISOオリーブオイル・ソムリエの大石知子さん、お話が上手でわかりやすかったですねー。身体によくておいしいものの筆頭がエクストラ・ヴェルジネのオリーブオイルだと思います。ティスティングだけではなく、各種オイルにあったお食事を楽しんで頂いたことで、その魅力をあますことなくお伝えできたかな〜って…「学びがあって、おいしくて、楽しい」、なかなか素敵な講座になりましたよね!

ワインのようにオイル・ティスティングにもそれなりの決まった所作があります。今回はご参加頂けなかった皆様も動画をよくご覧頂いて、お家にあるオリーブオイルを口に含んで改めて味わってみてくださいな。

MOVIE BY TOMOKO HASEGAWA


大石さんもご自身の仕事中の写真は少ないそう、引き続き参加者の皆様からセミナー当日のお写真も募集しております。

La Cucina Oliva di TAMAO TANAKA

南青山で楽しく学ぶ、 おもてなしイタリア料理、西洋菓子、そしてWASHOKU。 家庭のキッチンでレストランに負けない美味しさが生まれる とっておきのレシピを教えます。 いつものおかずがおもてなし料理に変わる、季節の和食のレッスンも! 日々の食事やおもてなしを、もっと美味しく。

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