週末も

先週に続いて今週末も仕事です。土曜日も配達がやや遅めなので、築地のアオモノ受け取ってタカナシさん待ち。

平日にも休んでいるからたまに週末働くのは静かで捗るし良いのですけどねー。昨日の午後仕上げたドルチェが?で急遽変更、なんだかいろんなものを丸く固める週末になりそうです。

西で被害が出ている悪天候、昨日は東京も晴れ間がなくて、配達受け取って集合写真を撮ってみたもののご覧の暗さ!で。


イタリアの赤玉ねぎトロペア、プーリアからきました。今月はニンニクもイタリア産に。ミディトマトは北海道のファンゴッホ、赤鶏さつまのプーリア風に使います。四谷のデッロ スクードでなるほどなーと思ったハーブ、フレッシュマジョラムも早速使ってみることに!


✨来週スタートの7月のイタリア料理教室は南イタリアの郷土料理をベースにご紹介、火曜夜、木曜朝、金曜朝夜にそれぞれ1〜2名様のお席がございます。

La Cucina Oliva di TAMAO TANAKA

南青山で楽しく学ぶ、 おもてなしイタリア料理、西洋菓子、そしてWASHOKU。 家庭のキッチンでレストランに負けない美味しさが生まれる とっておきのレシピを教えます。 いつものおかずがおもてなし料理に変わる、季節の和食のレッスンも! 日々の食事やおもてなしを、もっと美味しく。

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