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東京都千代田区に生まれる。
早稲田大学卒業後、食品関係の商社広報室に勤務。
退社後、フィレンツェ語学留学を経て、藤野真紀子氏主催の菓子教室を受講。
藤野氏の紹介により洋菓子研究家 加藤千恵氏に師事し、西洋菓子全般を学ぶ。
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1993年
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イタリアに留学し、「LA NOSTRA CUCINA」「IPCA」等でイタリア料理・イタリア菓子・パンを学ぶ。
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1994年
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日本橋浜町でイタリア料理と西洋菓子の教室を主宰。
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1995年
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「リチャードジノリ セミナー」の講師及び菓子製作を担当。
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1996年
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「リッツ エスコフィエ」にてフランス菓子のコース受講。
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1997年
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南青山に教室を移転。
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1998年
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大手自動車メーカーWebサイトにてイタリア料理とイタリアについてのコラムを一年間担当。
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2001年
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ハーゲンダッツ社販促用リーフレットでレシピ及び菓子制作を担当。（Web版コーナーはこちらです）
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2003年
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雑誌『ELLE』の姉妹紙『ELLE a table』内特集「フード業界人"おいしい競作"」において
第１回グランドチャンピオンに。
日伊協会にて秋期セミナー講師を担当。
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