レッスン週の途中経過を…

今月のドルチェ、「カンノーリ・シチリアーニ」、日本人なら「カンノーロ」を1本食べれば満足すると思うけど、1本だと絵になりずらいので…まとめて盛り付けてお好みのサイズを選んで頂くことにしました。結構ボリュームがあるので！

で、こんな感じにドルチェ皿をセット、手で食べるしかないのがカンノーリですからね。

ピンクの薔薇も香りが邪魔しない程度に少しだけテーブルに。

出番がなかったイエローグリーンのペーパーナプキンも、夜のクラスならそんなにけばけばしくないかしら〜って。

今月のおいしいパスタソースにはイタパセがたっぷり！必要です。

中問屋さんから届く業務用は１パック100ｇ、もちろんそのままでもOKですが、復習用にハーフに分けて予約販売中です。半分でだいたい2単位のパスタソースが作れます。

一単位の葉っぱ（20ｇ）はこのくらい、残念ながら日本ではまだまだハーブが高いから、小売で買ったらちょっとご馳走になりすぎちゃいますものね。自分で育てるか、教室でご購入くださいな（苦笑）。

小さなクィジナートでガガッと！簡単美味！です。