2019年12月ナターレの特別レッスンを終えて　その2　アルト・アディジェ料理の動画のご紹介

さてさて、執筆？滞ってすみません。

レシピに修正はないので、お約束の動画を先に紹介しておきます。

「カネーデルリ」と「りんごのストゥルーデル」、レシピはレッスンでお渡ししたとおりで、手付きというかプロセスは下記2点の動画とほぼ相違ありません（ストゥルーデルは返さないけれど）ので、塩っぱい前菜としてザワークラウトを詰めたストゥルーデルは来月また教室でもお見せしますが、多少ベーキングの経験があるかたは、どうぞ参考になさってトライしてみてください。

トレンティーノ・アルト・アディジェのジェイミー・オリバーといった風？

でも、お料理が流石にプロの手付きですね。