LESSON

イタリア料理と西洋菓子、季節の和食をデモンストレーション中心のレッスンで教えています。

作り方や材料はシンプルに、盛りつけは華やかに。

目でも楽しんで頂けるよう、ご試食には季節の花をあしらったテーブルをご用意しています。

季節の食材を用いて、前菜、プリモ・ピアット、セコンド・ピアット（コントルノ）〜ドルチェからなる４〜６品のコース料理をご紹介します。

おもてなしだけではなく、普段の食事にも使って頂ける家庭的なメニューを交えて教えています。

デモンストレーションによる講習後、テーブルを移してイタリアワインとともにご試食。

【クラス種類】

　　　　基礎科（１年／毎年９月募集）

研究科A（１年〜／随時入会受付）

研究科B（欠員が出た時のみ募集）

Veganメニュー（3ヶ月１クール／9月開講）

その他の特別レッスン（不定期開講）

【日程】

毎月１回　

昼クラス２時間半、夜クラス２時間

11時30分～ または 19時00分～

（曜日日時はお問い合わせください）

【定員】

6名

【入会金】

　　　　　　　　1万円

【受講料】（消費税・材料費・レシピ含む）

基礎科　  10000円

研究科A　10000円

　研究科B    11000円　

Vegan　　  8000円

特別レッスン　8000円　

☆基礎科、研究科ともに、８月の特別講座は各コースの受講料に応じます。

【クラス種類】

グループレッスン、セミプライベートレッスン、プライベートレッスン

【日程】

月1回〜2回、レッスン時間＝２時間半〜

11時30分～ または 19時00分～

（曜日はお問い合わせください）

【定員】

１〜６名

【入会金】

不要

【受講料】（消費税・材料費・レシピ含む）

グループレッスン

（会員6500円〜、一般の方7000円〜）

セミプライベートレッスン

（2名様一組／1人8000円〜）

プライベートレッスン

（10000円〜）

「素材の持ち味をいかしてシンプルに調理する」、和食は専門のイタリア料理とも通じるところがあると思っています。いつものお総菜も少しよそいきに。

四季折々の食材を贅沢に使って、日本人だけではなく海外のゲストの方にも伝えていきたいメニューをご紹介していきます。

【クラス種類】

季節の和食

（３ヶ月コース／3月、6月、9月、12月開講）

特別講習（不定期開講）

【日程】

毎月１回　昼２時間半〜、夜２時間〜

11時30分～ または 19時00分～

（日程はお問い合わせください）

【定員】

６名

【入会金】

不要

【受講料】（消費税・材料費・レシピ含む）

3ヶ月24000円、単回参加8500円

会員の方は3ヶ月22000円、単回参加8000円でご参加頂けます。

【電話番号】

０３－３４０６－３６７０

【住所】

東京メトロ表参道駅下車、Ａ５出口から徒歩7〜8分

詳しい住所はお申込み後にお知らせいたします