代官山ファロ 樫村シェフの特別レッスン

11月23日にイタリア料理教室「La cucina oliva」は24年目に入ります。

周年行事をいくつか予定しておりますが、11月23日(木/祝)は、代官山ファロの樫村シェフをお迎えして、教室で特別レッスンをして頂くことになりました。

メニューは「秋刀魚の炙りカルパッチョ 肝のソース」「超簡単リゾット(=炊飯器で炊けちゃうらしいです!)」「いろいろキノコのクロスティーニ」「キノコを詰めた鶏モモ肉のカリカリ焼き」の4品です。

デモンストレーション形式のレッスンのあと、テーブルを移して着席でのコースメニューのご試食となります。オマケで私が何かメニューに合いそうなおいしいドルチェ&美味しい珈琲もご用意しておきますね!

「代官山ファロ 樫村仁尊シェフの特別レッスン」

日時 11月23日(木)11時30分〜(11時20分開場)

受講料  8500円(消費税込)

受講時間 2時間半〜3時間を予定

生徒の皆様(&ご一緒に参加されるかた)及び、11月10日までにお申込み頂いたかたには、白または赤のグラスワインをサーヴィス(※アルコールが苦手なかたには台湾烏龍をご用意)します。

初回である今回は記念日当日ということもあってサーヴィスメニューになっています。一般の方もお申込み頂けますので、この機会に教室にいらしてみませんか?

★11/10、上記講座は満席になりました。ウェイティングご希望のかたはご連絡ください。

2名様までお席がでました。駆け込みのお申込みもお待ちしております。

La Cucina Oliva di TAMAO TANAKA

イタリア料理、西洋菓子、そして季節の和食。 田中玉緒の料理教室では、 日々の食卓をおいしく華やかに彩る料理をご紹介しています。 家庭のキッチンでリストランテや料亭の味を再現するレシピとテクニック 料理とワインのマリアージュ ヨーロッパ直輸入や日本各地の珍しい食材や調味料も使い方と合わせて紹介しています。 目にも舌にもおいしい特別な料理と食文化に出会う時間をご一緒しませんか?

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