5月のイタリア料理教室　追加募集のご案内

５月のレッスンの下記クラスで会員以外のかたのご参加を若干名受け付けております。ご入会前に、また単回参加で教室にいらしてみたいという方にも気軽にご参加頂けます。イタリア料理研究科では、日本の食材を含めて季節の食材を使った前菜～ドルチェまで5～6品のコース料理の作り方をデモンストレーション形式のレッスンでご紹介しています。

今月はハンガリーの国宝「マンガリッツァ豚」を使って、厚切りの豚肉の上手な焼き方を教えます。的確な塩の量、衛生管理のうえで気をつけなければならない点など、完全デモンストレーションでご紹介しますので。いつものポークソテーにも応用が効くはず、です。

前菜はラズベリーソースのヴィネガーを使った「鮮魚のカルパッチョ」をスターターに、残り野菜で美味しく作る「田舎風フジッリ・ナポレターナ」、マンガリッツァには「きゃべつとじゃがいものボローニャ風煮込み」をコントルノで添えて。ドルチェは「苺のアメリカンクッキー」です。

メニューの詳細はBlogやFB頁をご参照頂くか、「CONTACT」からお問い合わせください。アレルギーや苦手な食材に関しては予めご相談くださいませ。

イタリア料理教室（研究科）

火曜クラス（19時～）　５月８日

木曜クラス（11時半～）５月10日

金曜クラス（11時半～、または19時半～）5月11日

土曜日クラス（12時〜）5月19日〜〜新しいクラスなのでレギュラーメンバー募集中です。6月までは入会金不要。

★受講料＝イタリア料理研究科＝１万円1000円、二回目以降の単回参加は12000円。

★レッスン時間＝平日クラスは昼2時間半、夜２時間を目安にご予定なさって下さい。

★頂いたメールには必ず返信を差し上げております。２～３日経ちましても返信がない場合は、お手数ですが再度お問い合わせくださいますようお願いいたします。

★４名様以上のお集りであれば、別日程での同メニューのセミプライベート・レッスンも承ります。尚、体験レッスン当日のこちらからの入会の勧誘などは一切ございません。