11月17日(土)17時〜「深まる秋のイタリア赤ワイン・セミナー」のお知らせ

イタリア料理教室「LA CUCINA OLIVA」にゲスト講師をお迎えしての特別レッスンVol5は久しぶりのワインセミナー、「晩秋に楽しみたい、味わい深い赤ワイン」をテーマに、イタリアの赤を4種、グラスを並べて味わって頂きます(↑写真のほかにもう1本赤がございます)。


ティスティングとゲスト講師によるワインの説明の後、スプマンテとともにスモール・ポーションで品数の多くしたフルコースをスタート!ワインとの相性を考えたとびきりのイタリア料理をサーヴィスしますので、アッビナメントをゆっくりお楽しみください。


セミナー当日ご用意する5種のワインのレジュメのほか、前菜2品のリチェッタ付き、ワインセミナーといえども堅苦しい感じではなく、いつものように楽しい雰囲気で進めたいと思っています。一般の方もお申込み頂けますので、この機会に教室にいらしてみませんか?


「深まる秋のイタリア赤ワイン・セミナー」

日時 11月17日(土)17時〜(16時50分開場です)✨11時半からのご希望はお問い合わせください

受講料  11,000円(消費税込/イタリア料理教室の会員の方には割引がございます)

受講時間 2時間半〜3時間を予定

※尚、誠に申し訳ございませんが、特別レッスンではお申込後の振替やキャンセルを承れません。ご連絡を頂いた上での代理の方のご出席は承っております。少人数制のレッスンですので何卒ご理解くださいませ。


ゲスト講師

直井雄大(ナオイ タケヒロ)さん

都内イタリア料理店やワインショップにて約15年ソムリエ・サービスマンとして従事。 現在イタリアワイン専門インポーターMONACA勤務。

(17日にスターターでサーヴィスするスプマンテ、フランチャコルタの生産者クアドラ社のマリオさんと直井さん)

La Cucina Oliva di TAMAO TANAKA

イタリア料理、西洋菓子、そして季節の和食。 田中玉緒の料理教室では、 日々の食卓をおいしく華やかに彩る料理をご紹介しています。 家庭のキッチンでリストランテや料亭の味を再現するレシピとテクニック 料理とワインのマリアージュ ヨーロッパ直輸入や日本各地の珍しい食材や調味料も使い方と合わせて紹介しています。 目にも舌にもおいしい特別な料理と食文化に出会う時間をご一緒しませんか?

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